OHJELMA

19.12.2020 klo 11.00 Jouluisia tarinoita Ahlström Voyage -näyttelyssä, os. Makkarakoskentie 34

Kerromme jouluisia tarinoita ruukin joulusta vuosikymmenten varrelta. Joulumuistoja sekä perinteitä vaalitaan ruukissa yhä. Tule kuulemaan miten joulua on vietetty Noormarkussa ennen ja nyt. Yleisökierros on Ahlström Voyage -näyttelyssä ja kesto on noin 60 min. Tilassa on myös Voyagen joulupuoti, jossa myytävänä mm. ruukin tuotteita, taidekirjoja ja tekstiilejä.

12.00-15.00 Ruukin joululounas Noormarkun Klubilla, os. Laviantie 14

MENU
Lämminsavustettua ja tuoresuolattua kirjolohta
Kirjolohenmätiä, hauenmätiä, smetanaa ja sipulia
Sillikaviaaria
Marinoitu silakkatrio
Keitetyt perunat, voisulaa ja tilliä

Rosollia, rosollikastiketta ja kananmunanpuolikkaita
Metsäsienisalaattia pippurikermassa
Lämminsavustettua hirvenpaistia ja mustaherukkahyytelöä
Katkarapu-pastasalaattia
Talon salaattia ja valkosipuli-basilikakastiketta
Ruukin limppua ja maalaisvehnäleipää suolatun voin kera

***
Harmaasuolattua joulukinkkua ja ruukin sinappia

Voiherneitä
Karjalanpaistia hirven-, naudan– ja porsaanpaistista
Peurapyöryköitä
Lanttulaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Imellettyä perunalaatikkoa
***

Juustotarjotin, makeita ja suolaisia keksejä sekä ruukin hunajapuolukoita
Charlotte russe omenan ja luumun kera
 
Kahvia ja haudutettua teetä

HINTA:
Jouluiset tarinat Ahlström Voyage -näyttelyssä 15 €/hlö
Joululounas 36 €/hlö (yleisökierrokselle osallistujat saavat 10% edun joululounaan hinnasta.

Varaukset kierrokselle ja ravintolaan p. 050 518 3676 tai ruukit@a-ahlstrom.fi