Häät korkeiden kattojen alla

Kauttuan Klubi tarjoaa ylellisen hääpäivän kolmikerroksisessa 1800-luvun kartanossa.

Viihtyisät tilat ja Ruukinpuiston miljöö yhdessä huippukeittiön kanssa takaavat ikimuistoisen juhlan niin hääparille kuin vieraillekin.

Majoitustilaa löytyy suurillekin ryhmille. Kauttuan Klubin majoitustiloina toimivat kartanon henkeen sisustetut uudistetut huoneet. Lisäksi vieraat voivat yöpyä ruukkialueella olevissa Villa Aallossa ja Varkaudenmäessä. Vuodepaikkoja on alueella yhteensä 42.

Henkilömäärät: Kauttuan Klubin alakerta 20–40 henkilöä ja yläkerran juhlasali 30–100 henkilöä.  Kabinetit 2–40 henkilöä ja Kellaribaari 45 henkilöä. Kesällä 80 henkilön puutarhaterassi avaa ovensa kauniiseen omenapuutarhaan.

Buffet-pöydät juhliin 2018 (min. 30 hlö)

Juhlapöytä 1. Buffet du chef 42,00 €/hlö

Keittiömestarimme laatii kauden raaka-aineista juhlavan noutopöydän kauden raaka-aineista.
Menu julkaistaan kaksi viikkoa ennen tilaisuutta ja sisältää alkuruokapöydän, lämminruokavaihtoehdon
sekä juhlakakun ja kahvin.
 

Juhlapöytä 2. Kartanonherran herkkupöytä 44,00 €/hlö

Jääkellarinlohta, kylmäsavulohicharlotta ja pikkelöityjä herkkutatteja
Silakkatrio ja silliä venäläiseen tapaan
Kirkastetulla voilla höystettyjä kauden perunoita
Tuorevihannes-mansikkasalaatti kanansisäfileen ja persikkakastikkeen kera
Kotijuustoa, uunikuivattuja tomaatteja ja hopeasipulia
Katkarapu-pastasalaattia hummerimajoneesin kera
Lihapyöryköitä
Savustettua peuranpaistia, paahtopaistia ja hunajafenkolia
Vastaleivottua porkkanarievää ja ruukinlimppua suolatun voin kera

Kokki leikkaamassa hirven linnapaistia ja porsaan plumapaistia,
kermalla höystettyä paistinkastiketta, linnajuureksia ja hasselbackanperunoita

Kahvia, haudutettua teetä ja mehua
Juhlakakku lisämaksusta
 

Juhlapöytä 3. Ruukin juhlabuffet 46,00 €/hlö

Savustettua merilohta ja graavilohiremouladea
Sillikaviaaria ja kirjolohenmädillä päällystettyjä kananmunapuolikkaita
Katkaraputuorejuustokakkua ja mummonkurkkupikkelsiä
Tillivoisulla hunnutettuja perunoita
Ruukinsalaattia basilika-valkosipulivinegretin kera
Maalaiskananpoika-caesarsalaattia
Waldorfinsalaattia
Lämminsavustettua hirvenpaistia ja hunajafenkolia
Peura-pekonipyöryköitä ja punasipulimarmeladia
Vastaleivottua porkkanarievää ja ruukinlimppua suolatun voin kera

Grillattua härän- ja porsaansisäfilettä, punaviini- ja bearnaisekastiketta
Voissa glaseerattuja papuja ja grillitomaattia
Juustoperunagratiinia

Kahvia, haudutettua teetä ja mehua
Juhlakakku lisämaksusta

Kauttuan Klubi ruukinpuistossa houkuttelee vieraita korkealaatuisilla hotellipalveluilla. 
Onnistunut hetki höystetään Ahlströmin taianomaisia makunautintoja tarjoavan keittiön antimilla.
Kauttuan ruukkimiljöössä viihdyt korkealaatuisten kulttuuri- ja luontoelämyksien parissa.
Kauttuan ruukin tilaussaunat lämpiävät isoillekin ryhmille.