Joululounas

Ruukin runsas joululounas on katettuna 14.-22.12.2020 klo 11-14 (poislukien sunnuntai 20.12.).
Joululounaan hinta on 36,00 €/hlö.

MENU

Lämminsavustettua ja tuoresuolattua kirjolohta
Kirjolohenmätiä, hauenmätiä, smetanaa ja sipulia
Sillikaviaaria
Marinoitu silakkatrio
Keitetyt perunat, voisulaa ja tilliä

Rosollia, rosollikastiketta ja kananmunanpuolikkaita
Metsäsienisalaattia pippurikermassa
Lämminsavustettua hirvenpaistia ja mustaherukkahyytelöä
Katkarapu-pastasalaattia
Talon salaattia ja valkosipuli-basilikakastiketta
Ruukin limppua ja maalaisvehnäleipää suolatun voin kera

***
Harmaasuolattua joulukinkkua ja ruukin sinappia
Voiherneitä
Karjalanpaistia hirven-, naudan– ja porsaanpaistista
Peurapyöryköitä
Lanttulaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Imellettyä perunalaatikkoa
***

Juustotarjotin, makeita ja suolaisia keksejä sekä ruukin hunajapuolukoita
Charlotte russe omenan ja luumun kera
    
Kahvia ja haudutettua teetä

Pöytävaraukset p. 050 518 3677 tai kauttuan.klubi@a-ahlstrom.fi