Parsa-aika

Ruukin parsa-aika alkaa maaliskuun puolessa välissä ja jatkuu koko kevään ajan.

22.3. Parsailta Kauttuan ruukissa

Menu kahdelle 72,00 €/2 hlöä

Kylmäsavuhaukitartar hauenmätimoussen ja ruukin limppucrostinin kera sekä
grillattua parsaa ja piparjuurihollandaise-kastiketta

Pippuroidulla punaviinikastikkeella glaseerattua naudansisäfileetä, prässättyä valkosipuliperunaa,
yrttipaahdettuja kirsikkatomaatteja ja pekonipapuja

Brandy -ganachella kuorrutettu suklaaleivos,
kuningatarmarjakompottia ja creme anglaise

 

Pöytävaraukset parsailtaan: 050 518 3680 tai kauttuan.klubi@a-ahlstrom.fi