Rapu-aika

Helan går...
Rapujuhlat kuuluvat ruukin perinteisiin ja järjestämme seurueellenne ikimuistoiset juhlat vuosikymmenten kokemuksella. Meillä kattaukseen sisältyy myös snapsilaulukirjaset, joten juhlissamme usein laulu raikaa saksiniekkojen nauttimisen ohessa.
Ravut myydään aina päivän hintaan. Suosittelemme alkupaloiksi 5-8 rapua/hlö. Pääruoan sekä jälkiruoan voi tilata etukäteen. Ravustuskausi alkaa 21. heinäkuuta. Alla on menuvaihtoehtoja rapuillallisille.
Varaukset p. 050 518 3680 tai kauttuan.klubi@a-ahlstrom.fi

 

 

Rapuillalliset 20.8.-30.10.2019

Alkuruoaksi nautitaan rapuja Klubin tapaan:
5 - 8 rapua/hlö tillin, paahtoleivän ja sitruunan kera
Ravut päivän hintaan

Suosittelemme:

X-Berg Riesling 52,00€/plo

Karhu III olut 5,50 €/plo
Koskenkorva 6,00 €/4 cl

Gustavsberg tillivodka 6,00€/4cl

Kivennäisvesi 4,50€/plo

 

1. Ruukin menu  42,00 €/hlö

Jokiraputäytteistä ahventa, fenkoli-sahramikastiketta ja purjoperunaterriiniä
William Fevre Domaine Chablis 65,00 € /75 cl

Valkosuklaamousse, kuusenkerkkäjäädykettä ja ruukin hunajassa glaseerattua omenaa

 

2. Rotisseurs-menu  68,00 €/hlö

Kolatun Chevrellä höystettyä tomaattikeittoa, lipstikkavaahtoa ja ruukin croissant
Riefle Cremant Brut Blanc de Blancs  56,0 0€/75 cl

Kyyhkynrintaa, pähkinävoissa paistettua ruusukaalia, savusipuli-pekonipyree ja madeirakastiketta
Pierre-Henri Morel Cotes du Rhone Villages 52,00 €/75 cl

Tarte Tatin ruukin omenoista ja calvadosjäätelöä
Kuura Ice Cider 2017 58,00 €/375cl

Kahvi ja ruukin petit fours
Remy Martin WSOP 10,00 €/ 4cl

 

3. Menu du Chef 40,00 €/hlö

Viikoittain vaihtuva kahden ruokalajin keittiömestarin suositusmenu kauden upeista raaka-aineista.

Viinit ovat valittavissa voimassa olevalta viinilistalta paikan päällä.