A la carte- ravintola ja kesäterassi on avoinna iltaisin ma-pe klo 17-22 (keittiö klo 21). Lista vaihtuu viikoittain, ajankohtainen lista on saatavilla ravintolassa.

 

Alkuun tai pieneen nälkään

Hirvenpaahtopaistia piparjuurikastikkeella, versosalaattia ja punasipulia, ruukin limppua ja suolattua voita 16,00 €
Juomasuositus: Domaine de L´Aigle Pinot Noir 9,00 €/12 cl, 11,00 €/16 cl, 44,00 €/75 cl

Lämminsavustettua lohta, sinappi-majoneesidressing sekä pikkelöityä kurkkua, ruukin limppua ja suolattua voita 15,00 €                                                                                                    Juomasuositus: Dr Loosen Riesling, Saksa  48,00 €/75 cl

Kantarellikeitto rapealla pekonilla sekä yrttipistout 10,50 €
Juomasuositus: Bodega Piedra Negra Pinot Gris 8,50 €/12 cl, 10,50 €/16 cl, 42,00 €/75 cl
 

Pääruoaksi   

Hirviburger, talon salaattia ja lankkuperunoita 21,00 €
Juomasuositus: Kukko Vehnä 8,00 €

                

Pippuroitua härkää ja konjakkikermakastiketta, maalaislohkoperunoita ja talon salaattia 32,00 €
Juomasuositus: Bodega Norton Reserva Malbec 9,50 €/12 cl, 11,50 €/16 cl 49,00 €/75 cl

 

Rapeaksi paistettua nieriää ja kesävihanneksia, katkarapuja, hummerikastiketta sekä talon salaattia 28,00 €
Juomasuositus: Dr. Loosen Riesling Trocken 10,00 €/12 cl, 12,00 €/16 cl, 48,00 €/75 cl     

Lastenannos -30% pääruokien hinnasta

 

Jälkiruoaksi
 

Valkosuklaa-pannacotta, mansikoita Romanovin tapaan 8,50 €
Juomasuositus: Warre´s Otima 10YO Tawny Port 9,00 €/6 cl, 50,00 €/50 cl

 

Suklaakakkua, vadelmamoussea ja pistaasicrème sekä marinoituja vadelmia 14,50 €
Juomasuositus: Pineau de Laborie 43,00 €/75 cl

 

              

Villa Mairean 80 v. juhlamenu 42,00 € 

Hirvipastrami ja kylmäsavuhirvimousseline, puolukkaa, versosalaattia ja ruukinlimppua suolatun voin kera
Gérard Bertrand Grand Terroir La Clape, Ranska   14,00 €/12cl  56,00€/75 cl
Domaine de L´Aigle Pinot Noir 9,00 €/12 cl, 11,00€ 16/cl   44,00 €/75 cl, Ranska/Pinot Noir

Voissa paistettua siikaa ja kantarellirisottoa, Kolatun Waldemar -juustolastuja ja palsternakkasipsejä
X-Berg Riesling  12,00 €/12cl  52,00 € /75 cl ,Saksa, Riesling

Ruukin omenoista valmistettua uuniomenajäätelöä ja ruukin hunajassa glaseerattua omenaa sekä kuumaa kinuskia
Oremus Late Harvest    10,00 €/6cl,  58,00 €/50 cl
         

Pöytävaraukset p. 050 518 3676 tai ruukit@a-ahlstrom.fi