A la carte- ravintola on avoinna iltaisin ti-pe klo 17-21 (keittiö klo 20).
Kesällä 2020 asiakaspaikkamme ovat rajoitetut, joten pyydämme tekemään pöytävarauksen p. 050 5183676 tai ruukit@a-ahlstrom.fi

 

Alkumaljaksi 

Champagne A.Bergère Sélection Brut 81,00 €/75cl     
Ranska, Champagne/Chardonnay, Pinot Noir  
 

Robert De Nola Cava Brut 40,00 €/75cl  
Espanja, Katalonia/Macabeo, Parellada, Xarello  

  

Riefle Cremant Brut Blanc de Blancs 58,00 €/75cl  
Ranska, Alsace/Pinot Blanc, Pinot Gris  

 

 

Alkuruokia

Kylmäsavuhaukitartar, hauenmätiä ja sitruunasmetanaa, ruukin limppua 16,00€

Ruukin sapakset                                                                                   
sis. 4 päivän alkupalaa, ruukin limppua ja voita 12,00 €

 

Pääruokia

Linssimureke, herkkutattimuhennosta ja kesäkurpitsakaviaaria
(vegaaninen) 22,00 €

 

Hauki Wallenberg, savusuolattua grillattua nieriää ja rapuvoi-kastiketta, nokkos-perunapyree sekä kauden kasviksia 26,00 €

 

Pekoniin käärittyä porsaan- ja peuranfileetä, rakuuna-hunajassa glaseerattua porkkanaa, herkkutatti-perunavanukas ja punaviinikastiketta 32,00 €

 

Hirviburger 21,00 €                                                                                             
Ruukin hirvenlihasta jauhettu pihvi (150g), salaattia, tomaattia, punasipulihilloketta, bbq-majoneesia, pekonia, mustaleima-emmentalia, talon sinappia, sekä yrttimaustetut lankkuperunat
- annoksen saa myös kasvispihvillä

 

Hirvenlihapyörykät ja riista-kermakastiketta, puikulaperunasosetta ja puolukkaa 18,00 €                   
 

 

Jälkiruokia

Puolukkajäädyke ja omenakompottia sekä kinuskia 13,00 €

Juustolautanen                                                                                                            
Kolmea lähiseudun juustoa, omenakompottia 12,00 €

 

Lasten annokset -30% pääruokien hinnasta.

Lisätietoja ruoasta sekä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa henkilökunnalta.

 

 

Pöytävaraukset Noormarkun Klubille p. 050 518 3676. Tervetuloa!