Joululounas

Ruukin runsas joululounas on katettuna Noormarkun Klubilla 14.-21.12.2021 klo 11-14 (poislukien sunnuntai 19.12.).
Joululounaspöydässä on raikkaita joulukaloja, ruokaisia salaatteja, leikkeleitä, lihapyöryköitä, joululaatikoita, rosollia ja tietenkin kotimaista joulukinkkua. Jälkiruoaksi nautitaan jouluisesta jälkiruoasta ja lähiseudun juustoista kahvin tai teen kera. 
Joululounaan hinta on 42,00 €/hlö tai verkkokaupasta ostettuna etuhintaan 39,00 €/hlö.

 
Menu

 

Kalapöytä:

Lämminsavulohta ja sokerisuolattua lohta sekä ruukin hunaja-ryytisinappikastiketta
Lohenmätiä ja hauenmätiä, smetanaa sekä sipulia
Wanhanajan rapu- ja sinappisilakoita
Lasimestarinsilliä
Voisulalla hunnutettuja perunoita

 

Salaatteja:

Rosollia, kananmunapuolikaita ja rosollikastiketta
Yrteillä maustettua hirvisalami-pastasalaattia  
Lähimetsän sienisalaattia piparjuurivuolukermassa  
Tuoretta ruukin limppua ja suolattua voita

 

Lihaherkkuja:

Lämminsavustettua hirvenpaistia ja cumberlandinkastiketta
Joulukinkkua luumujen kera, ruukin tulista sinappia
Riistapyöryköitä

 

Joulun lämminpöytä:

Karjalanpaistia hirven-, naudan- ja porsaanpaistista  
Lanttulaatikkoa ja porkkanalaatikkoa
Voiherneitä

 

Jälkiruokapöytä:

Luumukreemiä
Sacherkakkua ja vaniljakermavaahtoa  
Juustotarjotin  
Kahvia ja haudutettua teetä

 

***

Pöytävaraukset p. 050 518 3677 tai ruukit@a-ahlstrom.fi tai etuhintaan suoraan verkkokaupastamme. (Tapahtumat).